in cucina

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con i piccoli

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a piedi o in spalla

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orto e giardino

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Crema nera

on Sabato, 28 Gennaio 2012. Posted in cucina

Ovvero crema di nocciole home-made

Oggi ospito una cara amica "virtuale" e i suoi fantastici bimbi, che spiegheranno come preparare una ottima crema di nocciole, oltrettutto sana!

La parola a Francesca!

Così un pomeriggio uggioso si trasforma in un “dolce” momento! 10 minuti di lavoro et voilà la nostra
crema nera è pronta!

Una merenda semplice, genuina, veloce e gustosa. La mia bimba grande vuole sempre fare, adora frullare,
girare, impastare insomma pasticciare……….. e a chi non piace?? E allora, nei limiti del possibile e perché no,
anche della mia pazienza, cerco di trovare attività che possano conciliare il suo desiderio con quello (mio) di
adottare una alimentazione corretta e genuina.

Ecco ingredienti e foto della creazione!!

  • 150 gr nocciole sgusciate e tostate
  • 200 gr di malto di riso (o qualsiasi altro tipo di dolcificante naturale, a volte uso anche il miele d’acacia)
  • 100 gr di latte di soia o di riso (sempre fai-da-te)
  • 10 cucchiaio di olio di semi spremuto a freddo
  • 3 cucchiai di cacao amaro
  • 1 pizzico di vaniglia (io uso il baccello fatto sciogliere nel latte per una ventina di minuti)
  • 1 pizzico di sale


frullare le nocciole 2

Frullare le nocciole al massimo delle possibilità del vostro frullatore (!!), il bimby pare abbia la meglio su
tutti ma chi, come me, non ne possiede uno, continua a vivere altrettanto felice e a mangiare una “nutella”
leggermente più granulosa.

Versare il latte 4

Aggiungere il latte e frullare.

Aggiungere i restanti ingredienti e frullare.

Versare nel barattolo 5

Si ottiene un barattolino di crema da conservare in frigo.

Buona merenda!!!


Eccolo pronto 1

Pulizia accurata del frullatore 6

Pulizia accurata del frullatore!


Gustare sul pane  condividendo la stessa sedia 9

Gustare sul pane condividendo la sedia!


Trovate questa e la versione più cioccolatosa anche qui: http://depuriamo.blogspot.com/2010/11/e-colazione-pane-e-nutella.html

Commenti (5)

  • ravanellocurioso

    ravanellocurioso

    02 Febbraio 2012 at 09:17 |
    buonissima e bellissimo il post! la fase di "leccatura" dei robot è sempre la più grdita dai bambini!

    Rispondi

  • Linda

    Linda

    11 Agosto 2012 at 10:13 |
    Appena provata...Francy è B U O N I S S I M A, però ho messo le mandorle al posto delle nocciole che non avevo.. Grazieeeeeeeeeeeeee

    Rispondi

    • Daria

      Daria

      11 Agosto 2012 at 13:32 |
      Mmmmm, bella idea con le mandorle... proverò anch'io la tua versione Linda!

      Rispondi

  • Francesca

    Francesca

    26 Agosto 2012 at 00:12 |
    Ehi ragazze scusate per l'assenza e quindi il ritardo ..... Linda come sempre sei una miniera di idee!! E cerrrrto che sarà buonissima, io attendo tempi decisamente piu freschi per provare la tua versione!! Baci

    Rispondi

    • Daria

      Daria

      26 Agosto 2012 at 10:43 |
      Figurati Francesca, bentornata da queste parti!

      Rispondi

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