in cucina

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con i piccoli

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a piedi o in spalla

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orto e giardino

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Articoli taggati con: bambini

Libri per viaggiare con i bambini: Torino e il Monferrato

on Sabato, 29 Agosto 2020. Posted in libri

Libri per viaggiare con i bambini: Torino e il Monferrato

Scuola iniziata da qualche giorno, ancora troppo presto per fare bilanci, nel frattempo vi faccio un po' viaggiare attraverso il libri, in particolare quelli per bambini presi appositamente per il viaggio che abbiamo fatto a inizio mese.

Come già in altre occasioni anche per il viaggio di quest'anno ho cercato di coinvolgere i bambini facendo loro pregustare alcuni luoghi che saremo poi andati a visitare. La meta questa volta è a ovest, ovvero il Piemonte, in particolare la città di Torino e le colline del Monferrato. Cercando on-line e leggendo qua e là su riviste e libri dedicati, nonchè ripensando a quanto studiato in un lontano passato per gli esami di storia dell'architettura, mi sono ritrovata col problema di selezionare i luoghi da visitare, davvero troppi per i pochi giorni a nostra disposizione, allora anche questa volta ho scelto di proporre posti che potessero attirare l'attenzione dei bambini in modo che non si annoiassero, diversificando le proposte giorno per giorno e magari chiedendo a loro cosa preferissero mostrando i siti internet dei vari luoghi in modo che si facessero un'idea. E' questo un modo per visitare i posti minimizzando le lamentele e rendendo il viaggio piacevole per tutti! Mi sembra di essere riuscita a fare un piano variegato e per nulla noioso! Lo posso confermare anche a posteriori, tappe quasi tutte rispettate a parte l'ultima a Casale Monferrato causa pioggia torrenziale! Vi presento i libri per bambini che ho recuperato, purtroppo si trova moltissimo su Torino, molto poco sui dintorni...

Alla ricerca del fresco: alla scoperta delle montagne vicino a casa!

on Domenica, 16 Agosto 2020. Posted in montagna

Sentiero dei grandi alberi e laghetto del Sea, Strada del re e ponte Avis, Sentiero delle lavandaie a Campodalbero e tricee del Monte Palon

Alla ricerca del fresco: alla scoperta delle montagne vicino a casa!

Immancabile anche quest'estate un post con i suggerimenti per le passeggiate in montagna e in particolare quelle a noi più vicine in provincia di Vicenza e Treviso. Ogni volta è una scoperta di panorami e luoghi nuovi che non ci si aspetterebbe di raggiungere in così breve tempo, una pausa rigenerante di aria fresca e panorami incredibili, un viaggio nella storia e nella conoscenza del territorio locale. Luoghi perfetti per una gita in giornata per fuggire dal caldo della pianura o per regalarsi un po' di vacanza a due passi da casa. E allora siete pronti? si parte!

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lungo il sentiero dei grandi alberi

Giganti per davvero

on Venerdì, 24 Luglio 2020. Posted in libri

Il gigantismo nel mondo animale

Giganti per davvero

Ciao a tutti! Oggi giornata uggiosa che ogni tanto serve a interrompere il caldo e la ripetitività del periodo estivo, giornate che io amo, fresche e senza zanzare! E quindi si sta in casa e si legge! In genere durante l'estate anche i bambini scelgono letture più leggere, ma amano anche leggere curiosità sulla natura e quindi sugli animali, per questo stanno apprezzando molto il libro di cui vi parlo oggi, edito da Editoriale Scienza che è dedicato ai giganti fra gli animali (ma anche ai nani per contrapposizione!), in assoluto o rispetto alla loro specie.

Il respiro degli alberi - percorso ad anello sull'altopiano di Lavarone

on Martedì, 14 Luglio 2020. Posted in montagna

Il respiro degli alberi - percorso  ad anello sull'altopiano di Lavarone

Carissimi bentrovati! Vi avevo promesso ( ormai un mese e mezzo fa! :-O ) qualche passeggiata montanara e allora eccomi a raccontarvi un bellissimo giro ad anello sull'altopiano di Lavarone. Consigliatissimo per i bambini: poco dislivello, un sacco di punti interessanti dove fare brevi soste e mantenere l'interesse, quindi scacciare la stanchezza, percorso quasi tutto in ombra, possibilità di allungare o accorciare il percorso a piacimento. Per noi è anche una zona comoda da raggiungere, infatti in poco più di un'ora e trenta si arriva a Lavarone, col suo bel laghetto e in breve alla frazione di Lanzino partenza del percorso. A dire il vero avevamo percorso il tratto iniziale del sentiero un paio di settimane prima in occasione di una gita durante una settimana di vacanza nelle vicinanze di Levico, siamo stati però sorpresi dalla pioggia che ci ha costretto a rientrare col proposito di ritornare appena possibile: ed ecco rimediato!

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Cuor di nespole e chiacchiere di fine anno scolastico

on Venerdì, 24 Aprile 2020. Posted in un po' di me

Cuor di nespole e chiacchiere di fine anno scolastico

Ho iniziato a scrivere questo post circa un mese fa... lo riprendo in mano cercando di ricucire le fila del discorso sconclusionato che è stato questo periodo. Riprendo con le parole scritte e mai pubblicate ad aprile:

Pensavo, o meglio speravo, che questo periodo sarebbe stato più semplice da ottimista quale sono... certo come dicevo ormai più di un mese fa il giardino e l'orto aiutano, ma attualmente mi trovo davvero in difficoltà nella gestione quotidiana, soprattutto per via della didattica a distanza. Per me è stata una gran delusione vedere la poca empatia di alcuni insegnanti in questa situazione e la poca comprensione di dinamiche familiari davvero diverse ed eterogenee per cui, pur avendo una buona connessione internet e un pc, non si riesce a lavorare bene in questo modo. Soprattutto per quanto riguarda la scuola primaria facciamo davvero fatica, in terza i bambini sono davvero troppo piccoli per sostenere più di un'ora di lezione di matematica o italiano davanti a un monitor, con voci che spesso si sentono a scatti, microfoni da accendere e spegnere, immagini che saltano improvvisamente...

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Pan di Spagna farcito con mousse al cacao all'acquafaba

on Lunedì, 27 Gennaio 2020. Posted in cucina

Pan di Spagna farcito con mousse al cacao all'acquafaba

Gennaio è ormai passato ma non è mai troppo tardi per lasciarvi la ricetta del dolce che ho realizzato per il compleanno di Elena circa tre settimane fa. Tanto quanto lei è nata in fretta, allo stesso modo mi ritrovo sempre ad arrivare un po' di corsa al suo compleanno, a ridosso delle feste e subito dopo la ripresa scolastica, per cui non riesco a programmare in anticipo la sua torta. A quanto pare va bene così, i risultati delle ricette estemporanee sono spesso sorprendenti! Per fortuna avevo a disposizione dell'acquafaba dalla cottura dei ceci già ben raffreddata in frigo dal giorno prima e proprio quest'ultima è stata il mio jolly, sia per la preparazione del pan di Spagna che per la mousse che ho usato come farcitura.

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Treccia al grano duro con avena e semi misti

on Venerdì, 24 Gennaio 2020. Posted in cucina

Treccia al grano duro con avena e semi misti

Buongiorno a tutti e bentrovati! Ormai ben accomodati in questo nuovo anno, trovo la voglia per tornare a scrivere ispirata da questo pane che ho impastato con Lorenzo, ormai espertissimo visto che oltre che a casa prepara il pane in fattoria con gli altri bambini. Proprio lui ha chiesto di mettere tanti semini... e che pane saporito ne è venuto fuori! La treccia è opera mia, la pagnottina è invece interamente opera sua (ed è finita quasi interamente nella sua pancina! ;-) ).

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Sapete che non sono brava a far bilanci degli anni passati e neppure propositi per l'anno nuovo. Mi piace vivere alla giornata e cogliere esperienze e oppurtunità man mano che vengono e poi sono un inguaribile ottimista per cui nonostante i momenti critici (soprattutto nella parte centrale dell'estate del 2019) tendo a vedere maggiormente i fatti positivi. Per cui son contenta dei viaggi estivi più o meno lunghi che abbiamo fatto (Abruzzo di cui vi ho parlato in ben due post, il breve soggiorno a Rovereto, i week end in Toscana e il breve oggiorno in alto Lazio, ma anche delle gite giornaliere nei dintorni), son soddisfatta delle nuove opportunità che sono arrivate nel campo lavorativo e anche delle nuove esperienze di Alice e Lorenzo scolasticamente parlando.

Benvenuto dicembre col calendario dell'avvento elfico!

on Lunedì, 02 Dicembre 2019. Posted in in casa

Benvenuto dicembre col calendario dell'avvento elfico!

Ciao a tutti e bentrovati a dicembre, il mese che i bambini di casa preferiscono! Adorano attendere il Natale e per loro continua ad avere qualcosa di magico. Sapete che ogni anno mi diverto a creare per loro un calendario dell'avvento, per rendere ancora più speciale l'attesa e soprattutto per passare momenti speciali in famiglia.

Quindi non troveranno caramelle e cioccolatini, ma tante attività da fare assieme: dalla cioccolata calda, alle mele al forno ai biscotti di pan di zenzero, alle decorazioni per la casa, oltre a letture a tema, disegni, giochi, biglietti e regali autoprodotti per amici e parenti!

Tutte queste attività mi piace inserirle ogni anno in un contenitore diverso (alcune realizzazioni degli scorsi anni le potete trovare QUI e QUI). Questa volta mi sarebbe piaciuto che Alice mi aiutasse a prepararlo, ma lei ha preferito la sorpresa e si è limitata a dare alcune idee, fra cui quella degli elfi.

Torta di mele per S.Martino

on Lunedì, 18 Novembre 2019. Posted in all'aperto, cucina

Torta di mele per S.Martino

Novembre per noi è il mese di San Martino, patrono della nostra città (festeggiato pure troppo a lungo con la fiera e il luna park...), mese in cui si sospendono i lavori agricoli, inizia il periodo del riposo prima del ritorno della luce e questa piccola lucina che ci accompagna e ci da coraggio fino al Natale è simboleggiata dalle lanterne di San Martino. Quest'anno abbiamo avuto la grande opportunità di festeggiare assieme agli amici della Fattoria Solidale con una passeggiata serale ricca di atmosfera, accompagnati dalle lanterne fatte dai bambini e dai loro canti. Sicuramente un modo più intimo e ricco di vivere questo momento. Per la cena condivisa, fra le altre cose, io e Lorenzo abbiamo preparato questo semplice dolce tutto a base di mele.

Mini-vacanza fra Rovereto e Trento

on Lunedì, 19 Agosto 2019. Posted in montagna, all'aperto

Mini-vacanza fra Rovereto e Trento

Senza starci troppo a pensare, approfittando di un paio di giorni sorprendentemente liberi prima di Ferragosto, ci siamo regalati un breve viaggio in Trentino fra Rovereto e Trento. Era da un po' che avevamo voglia di visitare il Muse (Museo della scienza di Trento) e con l'occasione ne abbiamo approfittato per allungare un po' il viaggio e visitare i dintorni. Punto base a Rovereto, dove il primo pomeriggio è stato dedicato alla visita del castello con il museo della guerra e a seguire del bel centro storico.

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Rovereto ci ha piacevolmente sorpresi per il suo centro storico curato dove spiccano i palazzi tipicamente trentini con un tocco veneziano e le sue piazzette ordinate dove non stona il tocco di colore dato dalle installazioni fatte a maglia che i bambini si sono divertiti a cercare!

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Gite "fresche" non troppo lontane da casa

on Martedì, 06 Agosto 2019. Posted in all'aperto

Gite

Rieccoci in piena atmosfera vacanziera per i più! Noi invece ad agosto non programmiamo mai le vacanze, però non ci facciamo mancare delle gite in giornata in luoghi relativamente non lontani da casa e che permettano di stare al fresco e nella natura! Quindi questo post va a riprendere quello dello scorso anno a cui va ad aggiungere alcuni spunti! Logicamente i consigli sono validi anche per altri periodi dell'anno, in particolare per l'autunno, mese in cui adoro fare passeggiate nei boschi... Pronti? Si parte!

Polpette di melanzane e ceci al forno

on Martedì, 30 Luglio 2019. Posted in orto, cucina

Polpette di melanzane e ceci al forno

Ritorno in cucina dopo la pausa vacanziera per lasciarvi una ricetta facile con uno degli ortaggi che preferisco, ma che i bambini non apprezzano particolarmente: la melanzana. La trasformazione in polpette rende gradita buona parte dei cibi, sono sfiziose e si possono mangiare con le mani, insomma ogni volta che le preparo è un po' festa!

Unico scoglio estivo sono le temperature, fortunatamente questo fine settimana è stato piovoso e son riuscita ad accendere il forno, e quindi ne ho approfittato per il pane, un dolce della domenica (una semplicissima crostata con confettura di gelsi home-made) e queste polpettine. L'idea è nata da un libricino che ho ottenuto con uno scambio attraverso bookmoch dedicato ai "Pic-nic e pranzi all'aperto". La versione sul libro era vegetariana quindi l'ho modificata per togliere l'uovo e nella cottura (non amo i fritti).

Il nostro viaggio in Abruzzo fra mare e monti 1 - la costa

on Venerdì, 12 Luglio 2019. Posted in un po' di me, all'aperto

Il nostro viaggio in Abruzzo fra mare e monti 1 - la costa

Ciao a tutti e ben trovati dopo un paio di mesi quasi! Ne sono successe di cose! Siamo usciti dal pesante periodo della fine della scuola, in particolare della fine della quinta primaria per Alice e siamo entrati nel periodo decisamente più rilassante di vacanza per i bambini che è un po' vacanza anche per noi dal tran-tran quotidiano, senza la sveglia e il via vai per portarli a scuola. Ma come niente centri estivi, direte? Ebbene no! Nel giardino di casa si gestiscono più che bene e basta che uno di noi sia in zona a dare un'occhiata ogni tanto! Così riesco pure a lavorare lo stesso da casa!

Ma veniamo all'argomento del post, ovvero le vacanze che quest'anno abbiamo deciso di passare in Abruzzo, una decina di giorni per scoprire una regione bellissima con un mare splendido, ma anche belle montagne, ricche di corsi d'acqua limpidisima (cosa che non avremmo mai immaginato... chissà perchè vedevo gli appennini come più secchi rispetto alle alpi...). Come sapete a noi non piace il viaggio "stanziale" quindi avevamo come punto di riferimento un'appartamento, ma ogni giorno siamo stati in luoghi diversi e c'è davvero l'imbarazzo della scelta! In questo post vi parlerò dei luoghi lungo la costa riservando un altro post per i luoghi di montagna.

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Crocchette di quinoa e patate senza glutine

on Lunedì, 20 Maggio 2019. Posted in cucina

Crocchette di quinoa e patate senza glutine

In questo strano maggio piovoso e fresco, ci ritroviamo più spesso di quanto vorremmo in casa per il mal tempo e allora sfruttiamo la situazione per dedicarci all'autoproduzione, meglio se in compagnia dei bambini o almeno di uno di loro a turno in base alle voglie personali! Fra le varie cose (dolci, torte salate, pane, frutta essiccata...), ho rifatto dopo un po' le crocchette di quinoa e patate che i bambini gradiscono molto sia da mangiare che da preparare! E visto che me l'avete chiestain molti trasferisco anche qui la ricetta (che è quella che avevamo proposto qualche anno fa agli incontri organizzati col gas sui cereali senza glutine) così rimane scritta e rintracciabile!

Fra una fioritura e l'altra: una crostata senza glutine e una torta salata con rosole

on Sabato, 13 Aprile 2019. Posted in orto, cucina

Fra una fioritura e l'altra: una crostata senza glutine e una torta salata con rosole

E' sempre un po' difficile riprendere il blog dopo un periodo di pausa, un po' come riprendere un diario lasciato da un po' e doverlo aggiornare... Da dove iniziare, quale fra i tanti argomenti affrontare? Cosa preferiranno leggere i miei amici lettori? Stavolta ho deciso di raccontarvi un po' di questa primavera in cui sento forte la necessità di fare qualche passo indietro lasciando lungo la strada alcune esperienze che mi hanno impegnato molto nello scorso anno e nella prima parte di questo e tornando a dedicarmi ad alcune delle mie passioni che mi rilassano da sempre, mi permettono di stare in compagnia della famiglia e degli amici e, cosa che non guasta, di avere un occhio di riguardo rispetto all'ambiente. Nel frattempo esperienze nuove stanno prendendo piede e chissà che abbiano un esito migliore.

Il tempo è stato scandito dalle fioriture del mio giardino/orto, a partire da quella dell'albicocco (l'albero di Alice) che per primo ogni anno si trasforma un un bianca nuvola. Lo scorso anno ha fatto troppo freddo e delle poche albicocche presenti sui rami nessuna è arrivata a maturazione. Ora l'albero è ben carico, speriamo che non ci siano intoppi!

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