Insalata viola malva
Da un paio di anni cresce in giardino un bel cespuglio di malva, all’inizio solo qualche foglia, adesso, protagonista con i suoi bei fiori viola di un angolo di giardino: perchè non dare un tocco di colore all’insalata quotidiana?
Ecco gli ingredienti (nel mio caso tutti autoprodotti o di crescita spontanea):
•qualche foglia tenera di malva
•qualche fiore di malva
•lattughino
•rucola selvatica
•spinacini
condite con olio extravergine oliva biologico, sale marino integrale, limone biologico
2 risposte a Insalata viola malva
•Glores scrive: 22 giugno 2011 alle 13:49
Buono! Ma un pizzico di zenzero fresco ce lo vogliamo mettere? :-)
•daria
scrive: 22 giugno 2011 alle 14:23
In effetti ci sarebbe stato bene, ma dalle mie parti si fa una fatica a trovarlo!
- Tags: autoproduzione, cucina, erbe spontanee, km 0, orto
Commenti (2)
labalenavolante
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Daria
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