in cucina

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con i piccoli

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a piedi o in spalla

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orto e giardino

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Articoli taggati con: verdura

Hummus crudista di piselli e l'orto di giugno

on Mercoledì, 10 Giugno 2015. Posted in orto, cucina

Hummus crudista di piselli e l'orto di giugno

In questo caldo periodo in cui la voglia di cibi crudi imperversa e frutta e verdura ordinate col gas non sono mai sufficienti, l'orto ci viene fortunatamente in soccorso con i suoi primi frutti. Mi piace uscire la mattina, quando fa ancora fresco, "lavarmi" i piedi nella rugiada e cercare fra le piante i frutti freschi e croccanti. In questo periodo l'orto è già ben fiorito, camomille, papaveri, nasturzi e campanelle spuntano fra le piantine. Le piante trapiantate crescono a vista d'occhio e cominciano a spuntare le "solite" piantine a sorpresa: poichè non fresiamo la terra e non zappiamo generalmente nascono parecchie piante spontaneamente. Inutile dirvi che sono anche quelle che ci danno più soddisfazione, poichè hanno scelto da sole quando e dove nascere, sono robuste, i loro frutti sono davvero regalati e gustosissimi! Ogni anno ci si diverte a individuare le nuove piantine, per esempio questa di anguria nata vicino al peperoncino assieme alla prima portulaca

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Me la canti?

on Venerdì, 05 Giugno 2015. Posted in libri

Me la canti?

Visto il successo del libro con annesso cd musicale "Belle Bestie" (ve ne avevo parlato qui), ho pensato di regalare alle bimbe un altro libro della stessa serie dedicato stavolta al cibo. Beh, se ci dedico un post intuirete già che la scelta è stata azzeccata!

I protagonisti sono frutta e verdura per la maggior parte, accompagnati da spaghetti, budino, pop-corn e minestrone, insomma una sorta di menù salutare che ci accompagna dall'alba al tramonto. Per ogni alimento c'è una filastrocca che interpreta le caratteristiche di ognuno, così troviamo la timida melanzana, i piselli che non sanno stare fermi, il budino tremolante, i pop-corn saltellanti, la pera gran signora. Inoltre le filastrocche sono organizzate e disposte in modo da ripercorrere una ipotetica giornata.

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