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con i piccoli

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a piedi o in spalla

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orto e giardino

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Melaleggo in un boccone

on Giovedì, 23 Novembre 2017. Posted in libri, cucina

Melaleggo in un boccone

Finalmente riesco a tornare a scirvere di libri e quello che vi propongo oggi è un testo di nuova pubblicazione davvero originale, sia nella tipologia che nella creazione. Si tratta di un libro pubblicato grazie ad un crowfounding al quale ho avuto il piacere di partecipare e scritto da Sara Carniello, Elisabetta Angelin e Tania Giacometto.

Raccoglie in sè tre diverse tipologie di libri, infatti è una raccolta di fiabe, un ricettario e una bellissima raccolta di disegni.

L'argomento mi è molto caro, infatti tutte le storie parlano di bambini e animali e propongono un rapporto "sano" di fiducia e rispetto fra entrambe le parti. Storie dolci, a lieto fine per tutti, che  permettono di cambiare il punto di vista mettendosi dalla parte degli animali e dei bambini naturalmente portati all'empatia verso tutti gli esseri viventi.

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E' un libro che si presta ad essere letto e ripreso da bambini di tutte le età. I più piccoli apprezzeranno la favole e i coloratissimi disegni e i più grandi potranno approfondire gli argomenti seguendo anche gli spunti proposti alla fine del libro. Anche le ricette sono davvero alla portata dei bambini, Alice riesce a fare quasi tutto da sola, ma persino il piccolo Lorenzo può essere di aiuto nella maggior parte delle ricette! E state certi che quello che verrà preparato da loro stessi sarà certamente gradito! Logicamente tutte le ricette sono vegetali e prive di derivati animali!

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Qualche giorno fa Alice e Lorenzo hanno voluto provare a fare le tortine alla carota per la merenda, Alice ha letto gli ingredienti che Lorenzo ha portato sul tavolo e assieme hanno iniziato a mescolare il tutto. E' stato necessario il mio intervento solo per aiutarli a versare l'impasto nei pirottini e per estrarre la teglia dal forno!

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La ricetta è davvero semplice e l'abbiamo seguita in tutto eccezion fatta per il lievito che abbiamo sostituito con aceto e bicarbonato. Vi basterà mescolare gli ingredienti qui sotto, versare nei pirottini e cuocere per 20 minuti a 180° per poter gustare le vostre tortine, perfette per la merenda!

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Ingredienti:

  • 150 gr di farina tipo 2 (nel mio caso di farro)
  • 150 grdi fecola di patate
  • 150gr di zucchero muscovado del commercio equo e solidale
  • 150 gr di yogurt di soia bianco
  • 100 ml di olio di semi
  • 100 gr di mandorle tritate
  • 250 gr di carote grattuggiate (nel mio caso scarti dell'estratto di carota)
  • 1 cucchiaino raso di bicarbonato
  • 4 cucchiai di bevanda vegetale (nel nostro caso di riso)
  • 1 pizzico di sale fino integrale
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • la scorza grattuggiata di un limone
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16864593 1864280140454877 1667233206275234040 nIl libro di oggi, che vi consiglio di tenere in considerazione anche per i vostri doni natalizi, è:
Melaleggo in un boccone - favole illustrate con ricette vegetali di Elisabetta Angelin, Sara Cargnello e Tania Giacomello ed. MOKA
Potete vedere qualche pagina del libro nel sito dell'editore: http://www.mokalibri.it/melaleggo-in-un-boccone/
 
Questo post partecipa al venerdì del libro di Paola Homemademama e al giovedì del libro di cucina di Annalisa Passato tra le mani
 

Commenti (6)

  • Priscilla

    Priscilla

    24 Novembre 2017 at 10:28 |
    Ma che bel suggerimento! Ingloba in un unico libro tutto quello che ci piace. Segnato e messo in pole position!

    Rispondi

    • Daria

      Daria

      26 Novembre 2017 at 14:40 |
      Grazie Priscilla, un piacere conoscerti. Sono appena passata a trovarti nel tuo bel blog!

      Rispondi

  • Serena di Enjoy Life

    Serena di Enjoy Life

    26 Novembre 2017 at 10:24 |
    Che belle le tortine di Alice e Lorenzo!!! Hanno un aspetto così sofficioso! Bravissimi!
    Un ottima ricetta per riciclare anche gli scarti dell'estratto.
    Ho tutti gli ingredienti, le provo oggi....grazie per l'ispirazione :-)
    Il libro dev'essere bellissimo....ogni volta che leggo da te recensioni di libri per bambini mi dispiace non avere bimbi piccoli a cui poterli regalare.....mi appunto i titoli per futuri nipotini :D
    Ciao cara, un abbraccio a te e ai tuoi bellissimi bimbi

    Rispondi

    • Daria

      Daria

      26 Novembre 2017 at 14:39 |
      Ormai i libri per bambini mi hanno conquistata! Penso che continuerò a leggerli anche quando i bambini saranno cresciuti! ;-)
      Un abbraccio anche a te!

      Rispondi

  • Elle

    Elle

    02 Dicembre 2017 at 18:54 |
    Io me lo segno davvero! La figlia di una mia amica ha partorito il suo secondo bambino, son tutti vegani e io che di solito regalo libri anche ai bambini, se si tratta di neonati mi sento persa. Quindi ho appena deciso di regalare questo libro alla sorellina che, quando sarà il momento, cucinerà per il fratellino ;) Ok, scherzo, ma lo comprerò sicuramente per loro, al nuovo nato regalerò un pannolino lavabile, che ne so...

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    • Daria

      Daria

      07 Dicembre 2017 at 22:01 |
      Per una famiglia di vegani è certamente un bellissimo regalo, piacevole e utile per tutti!

      Rispondi

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